Mollejas de Pollo: Propiedades Nutritivas y Verdades Detrás de los Mitos
Las mollejas de pollo son un alimento tradicional que despierta tanto curiosidad como dudas. Para muchos forman parte de la cocina casera de toda la vida, mientras que otros las evitan por prejuicios. Más allá de su sabor particular, este alimento esconde un interesante aporte nutricional y también ha sido objeto de mitos que conviene aclarar.